23 Nov 101 motivi per sposarsi a Procida: #27 per mangiare la Lingua

I (buoni) motivi gastronomici per sposarsi a Procida

Mangiare la Lingua a colazione

Sposarsi a Procida e la sua cucina sono validi motivi per scegliere l’isola come meta perfetta del vostro Destination Wedding.

La nostra rubrica 101 motivi per sposarsi a Procida riparte dalla buona tavola, con un piccolo tour gastronomico tra le prelibatezze tipiche dell’isola di Arturo, dolci e salate.

Chi arriva sull’isola non può lasciarla senza aver assaggiato il suo dolce tipico: la Lingua. Conosciuta anche come “Lingue di Suocera” o “Lingue di Bue” la cui forma ricorda proprio la lunga lingua di questi animali – è una friabile pasta sfoglia che incontra la crema pasticciera al limone, agrume tipico delle nostre terre. Esistono, però, alcune varianti, come quelle con la crema pasticciera o il cioccolato, anche se la versione classica è sicuramente quella preferita dai veri esperti assaggiatori, isolani e turisti.

Ideale a colazione, la lingua di Procida viene servita calda per gustarla in tutta la sua bontà: il suo colore dorato ed il profumo della crema non potranno non farci cedere alla tentazione.

La Lingua di Bue – Bar dal Cavaliere

Poco si sa del suo vero inventore, ma certo è che la Lingua la potrete trovare ed assaggiare ovunque sull’isola e concorderete con noi che è è d’obbligo provare questa gustosa specialità!